In tutti gli Hotel del Consorzio Abano in Benessere, vengono dedicate alla cucina una cura e un’attenzione scrupolosa e amorosa.
Sì, perchè la filosofia dei consorziati è quella di dare all’ospite la massima qualità, freschezza, genuinità e varietà nei prodotti. Per questo la scelta ricade spesso in prodotti del territorio (ortaggi, frutta, carne, pesce, formaggi, olio) che provengono da coltivatori e allevatori della zona o al massimo della provincia, i cosiddetti prodotti “a Km 0”; si cerca di utilizzare prodotti di stagione, biologici, e cucinati in maniera salutare, utilizzando condimenti leggeri e poco elaborati. Tutto questo esaltando il sapore e la qualità degli ingredienti.
I nostri chef esigono la qualità dei prodotti che preparano per voi, e desiderano trasmettervi la loro passione e ricerca, di piatti semplici, sani e gustosi. Questa attenzione è cresciuta negli ultimi anni, anche a fronte della sempre maggior richiesta da parte dei clienti, di cibi naturali, freschi, leggeri e di provenienza certificata.
Anche chi ha particolari esigenze, legate ad allergie e intolleranze alimentari, potrà confidare nei nostri chef e verrà sempre accontentato. Comunicando alla prenotazione le vostre esigenze, i nostri cuochi faranno del loro meglio per venirvi incontro.
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