Die Hotels Thermalcare legen sehr viel Wert auf den Respekt der Natur und ihrer Rhythmen sowie der Produkte, die sie uns schenkt. Dieser Philosophie folgen wir selbst bei den Thermaltherapien. Wir verwenden einen natürlichen Schlamm, der in unseren Becken reift. Das Wasser kommt aus den Seen der Monti Lessini und wird in den Thermalbecken der Gegend gelagert. Auch in der Küche bleiben wir dieser Philosophie treu. Unsere Chefs versuchen, so viel es wie möglich ist, Lebensmittel aus der Umgebung zu verwenden: Obst und Gemüse der Saison; Fleisch und Fisch, Milch und Käse aus lokalen Farmen und Bauernhöfen, Weine und natives Olivenöl der Euganeischen Hügel. In den Restaurants der 5 Hotels Abano in Benessere werden sie Gerichte von der traditionellen italienischen Küche und regionale Speisen kosten können: Hausgemachte Nudeln, Risotto und Omelettes mit Wildkräutern, Fleisch aus den lokalen Bauernhöfen, Käsesorten aus der Gegend Vicenza und hausgemachte Kuchen.
Auf Italienisch heißt diese Philosophie „km 0„, weil die Lebensmittel aus unserer Provinz und Region kommen. Frische und Qualität werden somit garantiert. Für unsere Soßen versuchen wir, keine gehärtete Fette zu verwenden, weil sie das Cholesterin erhöhen und gesundheitsschädlich sind. Unsere Hotels Abano in Benessere unterstützen eine Lebensführung, die so weit wie möglich gesund ist. Aus diesem Grund ist unsere Küche frei von fetthaltigen, frittierten und gesundheitsschädlichen Lebensmitteln. Die große Auswahl an Gerichten wird trotzdem vom Frühstück bis zum Abendessen Ihren Gaumen befriedigen.
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