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Torreglia: Typische Restaurants und Gastronomie der Euganeischen Thermen

Torreglia befindet sich am Fuße der Euganeischen Hügel, wenige Kilometer von den Hotels Abano in Benessere entfernt. In dieser Kleinstadt können Sie für ein paar Stunden die Sorgen und den Stress des Alltags vergessen. Sie ist ein schönes architektonisches Beispiel aus dem sechzehnten Jahrhundert. Sie können sie entlang sichere aber aufregendere Wege mit dem Fahrrad erreichen.
Genauer Torreglia liegt am Fuße des Monte Rua. Sie ist ein historisch bedeutendes Ort und war ursprünglich eine altrömische Siedlung. Die Spuren der Altrömer sind noch zu bemerken. Man konnte noch nicht feststellen, ob ihr Name aus „taurlia“ (Stierkampf) abgeleitet wurde, oder mit „turrilia“ in Bezug zu setzen ist, denn noch nach dem Fall des Altrömischen Reichs standen in diesem Gebiet viele Türme.
Die Blütezeit Torreglias war die Epoche des frühen Christentums. Wichtige Funde aus dieser Zeit können noch heute auf dem Monte Rua besichtigt werden. Dort, mitten des Waldes und der Natur, wurde ein kleines Klausurkloster gebaut: eine Oase des Friedens und der Stille.
Zu den schönsten Villen der Gegend zählt die Villa dei Vescovi in Luvigliano di Torreglia. Sie ist eine herrliche venezianische Villa, die zwischen 1535 und 1542 als Sommerresidenz von Francesco Pisani, dem Bischof von Padua, gebaut wurde.
Nach fünf Jahrhunderten behält dieses schöne Gebäude noch das Ziel, wofür es gebaut wurde, denn sie dient der moralischen Erziehung des Geistes und der Inspiration. Die Grundsätze des Konsortiums Abano in Benessere und die dazu gehörigen Hotels stehen sehr nah zu dieser Philosophie. Sie verteidigen den Respekt der Natur und der Schätze, die sie uns schenkt. Darüber hinaus fördern sie die Verwendung lokaler Produkte und die Entwicklung der lokalen Wirtschaft.
Auch in Torreglia, wie in allen Kleinstädte im Thermengebiet, werden interessante gastronomische Traditionen fortgesetzt, wie das typische Gericht „Torresano“: die gefüllte, im Ofen gebackene Taube. Typisch aus der Gegend Torreglias ist auch die Schattenmorelle („ciliegia marasca“). Aus den Schattenmorellen wird der Likör „Maraschino“ hergestellt.

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